La santé osseuse, les vitamines et les minéraux

L'ostéoporose est une maladie multifactorielle à considérations nutritionnelles pouvant dépendre de la génétique, du système endocrinien et de l’exercice.
Les fractures qui en résultent affectent 40% des femmes et 14% des hommes de plus de 50 ans. Ce qui fait de cette maladie une menace de santé publique majeure et courante chez les personnes âgées.
Une nutrition adéquate joue un rôle majeur dans la prévention et le traitement de l'ostéoporose. Des considérations particulières doivent être attribuées au calcium, à la vitamine D, au magnésium et à d’autres oligo-éléments. Plusieurs oligo-éléments, en particulier le cuivre, le manganèse et le zinc, sont essentiels dans le métabolisme osseux en tant que cofacteurs pour des enzymes spécifiques.
L’apport total en vitamines et minéraux nécessaire à la santé osseuse (calcium, magnésium, phosphore et vitamine D) était inférieur à la dose recommandée pour la majorité des gens participants à l’études.

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RÉFÉRENCE
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Pak J Med Sci. 2015 Jul-Aug;31(4):970-4. doi: 10.12669/pjms.314.8433.
Bone mineral density and diet of teachers of College of Home Economics at Lahore.
​Javed Z1, Imam SF2, Imam N3, Saba K4, Bukhari MH5.
Abstract
OBJECTIVE:
To evaluate the Bone Mineral Density (BMD) and diet of teachers of a Govt. College of Home Economics in Lahore.
METHODS:
It was survey research. Purposive sampling technique was adopted for the selection of 50 teachers from Govt. College of Home Economics of age group 30 - 60 years.
RESULTS:
About 46% of the subjects had BMD ratio in between -2.58 to -4.0 (Osteoporotic category). The root cause of low BMD ratio was not really age related but in majority of the sample it was due to sedentary life style and lack of awareness about the importance of exercise in relation to bone health.
CONCLUSION:
The total mineral and vitamin intake required for bone health (calcium, magnesium, phosphorus & vitamin D) was below the recommended, among majority of the sample.