définition
QU'EST-CE QUE LE STRESS OXYDATIF ?
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Le STRESS OXYDATIF est défini comme UNE PERTURBATION DANS L'ÉQUILIBRE entre les radicaux libres et les défenses antioxydantes.
LES RADICAUX LIBRES:
Pour en savoir plus sur les RADICAUX LIBRES s'il vous plaît visitez notre page: LES RADICAUX LIBRES . |
LE STRESS OXYDATIF ET LES ANTIOXYDANTS
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La capacité de l'organisme à contrer et neutraliser les effets nuisibles du STRESS OXYDATIF dépend des antioxydants.
Le stress oxydatif causé par les radicaux libres joue un rôle central dans de nombreuses maladies dégénératives. Aujourd'hui, les scientifiques savent que les aliments ayant des valeurs élevées en peroxide (en particulier les aliments gras) générent des radicaux libres qui endommagent les cellules saines. Les chercheurs croient donc qu’en plus de notre système de défense, des antioxydants supplémentaires sont nécessaires pour lutter contre ceux-ci. Au cours des 60 dernières années, il y a eu des changements fondamentaux dans la qualité et la quantité de nourriture disponible pour nous. |
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Lisez notre page LA VALEUR NUTRITIVE DES ALIMENTS pour comprendre pourquoi la supplémentation est une nécessité.
le stress oxydatif et le VIEILLISSEMENT
LE PROCESSUS DE VIEILLISSEMENT ainsi que PLUSIEURS MALADIES DÉGÉNÉRATIVES liées à l'âge ont été associés à des niveaux élevés de lésions dans l'ADN induites par des radicaux libres, ainsi qu’à des déficiences dans les mécanismes de réparation de l'ADN.
LE DÉSÉQUILIBRE ENTRE LE STRESS OXYDATIF ÉLEVÉ ET LA DIMINUTION DU NIVEAU D'ANTIOXYDANTS est fortement lié au processus de vieillissement et aux maladies neurodégénératives liées à l'âge.
Le vieillissement biologique est caractérisé par une accumulation progressive de dommages cellulaires et moléculaires.
Une cause importante de ces défauts est un stress intense, comme celui du stress oxydatif.
LE DÉSÉQUILIBRE ENTRE LE STRESS OXYDATIF ÉLEVÉ ET LA DIMINUTION DU NIVEAU D'ANTIOXYDANTS est fortement lié au processus de vieillissement et aux maladies neurodégénératives liées à l'âge.
Le vieillissement biologique est caractérisé par une accumulation progressive de dommages cellulaires et moléculaires.
Une cause importante de ces défauts est un stress intense, comme celui du stress oxydatif.
LE STRESS OXYDATIF ET LE cancer
Le cancer est la troisième cause de décès dans le monde, avec une étiologie complexe.
Il se définit comme étant la résultante d’une croissance incontrôlée des cellules.
Il se définit comme étant la résultante d’une croissance incontrôlée des cellules.
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Une forte proportion de l'incidence du cancer et des décès est due à différents facteurs environnementaux et génétiques tels que :
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En outre, le stress oxydatif joue un rôle crucial dans le mécanisme de formation des différents types de cancer.
LE STRESS OXYDATIF ET LEs maladies cardiaques
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Nous assistons actuellement à des CHANGEMENTS DRAMATIQUES CONCERNANT NOS STYLES DE VIE AINSI QUE NOS HABITUDES ALIMENTAIRES.
Le taux de morbidité et de mortalité dû aux maladies cardiovasculaires est donc augmenté. Le stress oxydatif et l’oxydation lipidique (du cholestérol) ont été impliqués dans LE MÉCANISME de formation de diverses maladies, y compris l'athérosclérose et la maladie du foie gras. |
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PAR CONSÉQUENT, LE RÔLE D'ANTIOXYDANTS DANS LA PRÉVENTION ET LE TRAITEMENT DE CES MALADIES A SUSCITÉ BEAUCOUP D'INTÉRÊT.
Au cours de la dernière décennie, LE RÔLE DE L'INFLAMMATION ET DU STRESS OXYDATIF dans le développement de l'ATHÉROSCLÉROSE a été de plus en plus reconnu.
L'INFLAMMATION joue un rôle important à tous les stades de l'athérosclérose, y compris l'initiation, la progression et la formation de plaques.
L'ATHÉROSCLÉROSE:
L’ATHÉROGÉNÈSE (la formation des plaques d’athérome) est initiée par des blessures au niveau des vaisseaux sanguins causées par le stress oxydatif associé aux risques cardiovasculaires incluant le diabète sucré, l'hypertension, le tabagisme, la dyslipidémie, l'obésité et le syndrome métabolique.
Au cours de la dernière décennie, LE RÔLE DE L'INFLAMMATION ET DU STRESS OXYDATIF dans le développement de l'ATHÉROSCLÉROSE a été de plus en plus reconnu.
L'INFLAMMATION joue un rôle important à tous les stades de l'athérosclérose, y compris l'initiation, la progression et la formation de plaques.
L'ATHÉROSCLÉROSE:
- est une maladie inflammatoire chronique associée à un dysfonctionnement cardiovasculaire, y compris l'infarctus du myocarde, l’angine de poitrine, la mort cardiaque, les accidents vasculaires cérébraux et la thrombose périphérique.
- a été prédit qu'elle sera la principale cause de décès d'ici 2020.
L’ATHÉROGÉNÈSE (la formation des plaques d’athérome) est initiée par des blessures au niveau des vaisseaux sanguins causées par le stress oxydatif associé aux risques cardiovasculaires incluant le diabète sucré, l'hypertension, le tabagisme, la dyslipidémie, l'obésité et le syndrome métabolique.