 La teneur en fer de produits à base de viande a diminué en moyenne de 54%.
Les baisses à deux chiffres dans la qualité nutritive des produits carnés et laitiers sont parmi les premières indications que la consommation de moins de céréales et fourrages riches en nutriments a un impact mesurable sur la consommation de ces derniers par les animaux, et peut-être secondairement, sur les gens qui consomment de la viande et du lait provenant de ces animaux. http://featuresblogs.chicagotribune.com/features_julieshealthclub/2008/02/more-food-fewer.html Les commentaires sont fermés.
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Août 2017
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