Lipsa nutrientilor din alimentatie

SOLURI EPUIZATE SI ALIMENTE COMPROMISE
Richard Drucker, PhD
http://www.nutritionalwellness.com/archives/2006/jul/07_depleted_soil.php

• In cazul in care un element lipseste din solul nostru, acesta va lipsi si din alimentele pe care le consumam;
• Prin urmare, nu vom fi hraniti in mod corespunzator.
• Din pacate, aceasta este realitatea actuala a solurilor. Este un fapt.
• SOLURILE NOASTRE SUNT EPUIZATE SI ELE NU MAI POT PRODUCE PLANTE SANATOASE, BOGATE IN NUTRIENTI
• Aplicatiile comerciale ale agriculturii nu numai ca au epuizat solul de minerale pretioase, dar, de asemenea, au anihilat capacitatea plantelor de a utiliza aceste elemente.
• ASTA INSEAMNA CA HRANA NOASTRA ESTE DEFICITARA DIN PUNCT DE VEDERE NUTRITIONAL CHIAR DE LA SURSA.
• Apoi hrana noastra este rafinata si prelucrata, procese care degradeaza si mai mult valoarea nutritiva.
• EXISTA MAI MULT DE 70 DE MINERALE NECESARE PENTRU A  PRODUCE RECOLTE SANATOASE, BOGATE IN NUTRIENTI, DAR CELE MAI MULTE METODE DE CRESTERE CURENTA AU REUSIT SA REPUNA IN SOL NUMAI 3-5 DINTRE ELE. 
• Si asta e doar o parte a problemei. Ingrasamintele anorganice (sintetice / moarte),  pe baza de amoniu, impreuna cu ierbicide si pesticide, ucid microorganismele pretioase din sol care sunt esentiale pentru crearea de complexe organice minerale (complexe vii, pe baza de carbon).
• CA POPULATIE, AM FACUT MAI MULT DECAT PUR SI SIMPLU SA UTILIZAM PANA SI ULTIMELE URME DE MINERALE DISPONIBILE DIN SOLURILE NOASTRE (CELE SUB FORMA DE COMPLEXE ORGANICE) : AM DISTRUS MIJLOACELE DE REPOPULARE A ACESTOR MICROORGANISME DIN SOL.
• De asemenea, este usor de inteles ceea ce LINUS PAULING, laureat de doua ori cu Premiul Nobel, a vrut sa spuna atunci cand a explicat la Congresul 74 al Statelor Unite: "TOATE BOLILE, TOATE FELURILE DE AFECTIUNI SI ORICE SUFERINTA POATE FI URMARITA DATORITA UNUI DEFICIT IN OLIGOELEMENTE ".